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        電加熱夾層鍋有哪些用途呢?

        文章出處:未知 人氣: 發表時間:2017-07-21

                以下是山東食品機械有限公司關于電加熱夾層鍋用途的簡要介紹?

                電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造,符合《食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、可靠、便于維修等特點,深受廣大用戶的喜愛與好評。

          產品用途與特點

          廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

          1、 油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。

          2、 對植物油層加熱能控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產品品質。

          3、 省炸油,利于環保本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要控制溫度,炸油的過氧化程度,抑制酸價的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節省油50%以上。

          4、 用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。

          5、本機裝有先進的自動溫控裝置,油溫在常溫至240度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。

                詳細電話咨詢山東食品機械有限公司,我公司主營:夾層鍋,蒸煮鍋,電加熱夾層鍋,燃氣夾層鍋,蒸汽夾層鍋,殺菌鍋,滾揉機,真空滾揉機,風淋室,清洗設備等,歡迎新老客戶來廠咨詢合作!